小伙伴們好，最近小評發現大家對于寶寶小蛋撻做法竅門，怎樣做寶寶小蛋撻這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：黃油(面團)80g、低筋面粉(面團)180g、雞蛋(面團)1/2、奶粉(面團)20g、白糖(面團)30g、雞蛋(蛋撻液)2/2、奶粉(蛋撻液)20g、溫水(蛋撻液)120ml、蛋撻液
2、在室溫下軟化黃油。
3、加入糖和蛋液。篩入低筋面粉和奶粉，攪拌均勻。揉成一團。
4、蓋上保鮮膜，放入冰箱，冷藏15分鐘。
5、將奶粉加入溫水中，攪拌均勻。雞蛋打好，加入白糖和奶粉，攪拌均勻。放入冰箱，冷藏靜置5分鐘。
6、將蛋撻面團平均分成10個約40克的小面團。
7、用搟面杖搟至1個小面團呈面餅形狀。
8、將糕點放入蛋撻模具中，均勻地貼在模具壁上。用搟面杖在模具上來回滾動，去掉多余的面皮。
9、倒入蛋撻，盛5分鐘。蛋撻烤出來會膨脹。
10、烤箱預熱，200度烤17分鐘左右。
以上就是【寶寶小蛋撻做法竅門，怎樣做寶寶小蛋撻】相關內容。