小伙伴們好，最近小評發現大家對于清燉牛排骨湯的做法，清燉牛排骨湯如何做這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、首先準備好食材，牛肋排500g，姜片適量，香蔥香菜適量。這兩個是用來燉湯的。調料的制作更簡單，只需要鹽和雞粉，為了保持原味。
2、鍋內加入適量冷水，再放入牛筋和姜片，燒開后撈出水，血粉沖洗干凈，瀝干水分備用。
3、再次向鍋中加入冷水，加入焯水的牛筋和姜片，大火燒開，慢燉。
4、盡量多加水。中間最好不要加水，不然湯就淡了。小火煨2小時，至牛肉軟爛。
5、讓我們在燉湯的時候把洋蔥和香菜清洗干凈。清洗后，切碎備用。
6、2小時后，美味的牛骨就做好了。把牛骨湯全部拿出來，放涼，然后把牛骨上的肉撕掉。
7、碗中放入少量鹽和雞粉，再放入適量牛肉絲，將燉好的牛肉湯放入碗中，撒上蔥花和香菜，一碗美味的牛排骨就做好了。它和餐館里賣的一樣好吃。
以上就是【清燉牛排骨湯的做法，清燉牛排骨湯如何做】相關內容。