小伙伴們好，最近小評發現大家對于福州正宗牛雜湯做法，怎么做牛雜湯這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：牛雜500克。
2、輔料：白胡椒、姜、蔥、香菜、蔥花、干辣椒、香葉、草果。
3、將牛雜清理干凈，換刀，換刀蔥，姜，干辣椒切段。
4、鍋里放適量油，放入蔥姜爆香。
5、加入香料，繼續翻炒至香，小火。
6、用牛雜炒。
7、加入適量白胡椒繼續翻炒。
8、翻炒均勻，加入開水，不加任何配料。
9、大火燒開后，將火調小，煮一個小時左右。待牛雜變軟，關火，加入適量鹽。
10、吃的時候撒上蔥花和香菜。
以上就是【福州正宗牛雜湯做法，怎么做牛雜湯】相關內容。