生茶葉怎么保存 生茶的保存

生茶葉怎么保存 生茶的保存

日期:2023-02-17 05:45:30    编辑:网络投稿    来源:网络资源

小伙伴們好,最近小評發現大家對于生茶葉保存方法,如何保存茶葉這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。1、在家庭中短期(幾個月)儲存少量茶葉。茶葉、

小伙伴們好,最近小評發現大家對于生茶葉保存方法,如何保存茶葉這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、在家庭中短期(幾個月)儲存少量茶葉。茶葉、錫瓶、深色玻璃瓶或陶瓷容器都可以。最好用長頸錫瓶或雙蓋鐵茶葉罐。裝茶葉時,要裝滿,避免進入空氣。

2、茶葉用薄薄的牛皮紙包好,扎緊,分層放入干燥、無味、完好無損的罐子或鐵桶中,不生銹、無異味。茶包之間放一袋或幾袋未風化的石灰,上面放一層茶包,蓋上桶蓋。如果儲存在罐子里,用牛皮紙塞住罐子,蓋上一些草或棉花,放在干燥的地方。罐子里的生石灰要每1 ~ 2個月換一次。也可以將硅膠干燥劑直接放入盛有茶葉的容器中,但當干燥劑的顆粒由藍色變為半透明的粉紅色時,就可以取出來放在陽光下暴曬或用火烘烤,等它恢復原來的顏色后再使用。

3、用保溫性能好的熱水袋泡茶,用軟木塞塞住瓶口,用白蠟封好,用膠帶包好,茶葉可以長期存放。

4、用紙包一袋生石灰,放在瓶底,將茶葉放在石灰上,密封嚴密,茶葉就不會中毒,也不會失去香味。

5、不要接觸香料、油漆或樟腦,以免產生茶葉的異味。

6、如果茶葉發霉了,可以放在鍋里炒幾分鐘,就復原了。但是一定要按照上面的方法收藏,以免再次發霉。霉變,不在陽光下,在鍋里干烤10分鐘左右就能恢復。鍋要干凈,火不要太大。

7、隨著溫度的升高,化學反應的速度會加快,促進茶葉有效成分的分解,降低茶葉的營養價值。所以茶要低溫保存。保存在0 ~ 10的冰箱中,最好不要加肥皂或糖。

8、干燥、清潔、避光、低溫、低氧;避免高水分、接觸異味、光照、高溫環境和暴露空間。

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