小伙伴們好，最近小評發現大家對于釀豆腐泡的家常做法，家常釀豆腐泡的做法是怎樣的這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、食材：適量豆腐泡和細五花肉。
2、方法：將所有干蘑菇和蔥切碎。把豬肉也剁碎。全部做好后，加入適量的鹽、生抽和生粉，拌勻。將豆腐浸泡干凈，然后瀝干水分。拿一雙筷子和一個豆腐，用筷子在豆腐上戳一個洞，然后用肉填滿。肉太多了填不進去，用筷子把肉往四個角都推。炒鍋洗凈，用油加熱，關火，一個一個放進去，把泡好的豆腐泡排好，然后開大火把豆腐泡煎成金黃色。然后放入小半碗水，蓋上蓋子用中火煮七八分鐘，然后倒入生粉火中，拌勻，收汁。生水：就是醬油加兩勺鹽的生水，老干媽加半碗水。
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