小伙伴們好，最近小評發現大家對于家庭版奶黃餡的做法，家庭版奶黃餡怎么做這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、配料：中筋面粉、水、泡打粉、牛奶、細砂糖、蛋黃、黃油、低筋面粉、玉米淀粉、奶粉。
2、一、制作奶黃餡：將兩個蛋黃、奶粉、低筋面粉、糖放入容器中攪拌。先加入少量牛奶攪拌成糊狀，再加入其他牛奶攪拌均勻。
3、加入液體黃油，繼續攪拌。將混合好的液體過篩，倒入鍋中。
4、中火加熱鍋，用硅膠抹刀攪拌，直到鍋里的液體沸騰，變成粘稠的固體。
5、餡料由冷到暖，分成十份，揉成丸子。
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