小伙伴們好，最近小評發現大家對于法國鵝肝的做法，關于法式鵝肝的做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：A級鵝肝2片，面包1片，海鹽適量，蘋果1/4個，黑胡椒適量，橄欖油少許，黃油一小塊，覆盆子醬少許。
2、鵝肝解凍，用廚房紙吸水。
3、撒上適量海鹽和黑胡椒，腌制20分鐘。
4、把面包切好，切成四小塊。
5、將蘋果切片并去核。
6、鍋里放少許橄欖油，放入吐司片，煎至微焦，備用。
7、加入少許橄欖油，加入蘋果片。
8、中火煎每面3分鐘，放在一邊。
9、轉中低火，每面加入鵝肝3分鐘。
10、在鍋底放一小塊黃油在鍋里，鵝肝吸收黃油后會更香。
11、在吐司上放一個蘋果，在上面放鵝肝。
以上就是【法國鵝肝的做法，關于法式鵝肝的做法】相關內容。