小伙伴們好，最近小評發現大家對于野山椒鳳爪子怎么做，如何做野山椒泡鳳爪這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：雞爪500克。
2、輔料：生姜100克，芹菜100克，花椒500克。
3、調料：鹽3g、味精1g、白糖3g、糯米酒5g、辣椒(紅、尖、干)50g、花椒5g、八角20g、茴香20g。
4、雞爪去尖，清洗干凈，用刀切成兩半。
5、干辣椒、花椒和香料用紗布包起來做成調料包。
6、生姜洗凈，切成薄片。
7、芹菜洗凈，切成菱形塊。
8、把鍋放在中火上，加水燒開，放入調料包，煮一會兒，倒出，放涼。
9、雞爪用開水浸泡，撈出放涼。
10、在干汁中加入鹽、味精、白糖、醪糟水、花椒、果汁，拌勻。
11、加入姜片、芹菜、雞爪，浸泡4 ~ 6小時。
12、取出雞爪、姜和芹菜，放在盤子里，用神野山椒裝飾。
以上就是【野山椒鳳爪子怎么做，如何做野山椒泡鳳爪】相關內容。