椒鹽蝦椒鹽蝦的做法家常 椒鹽蝦如何做

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日期:2023-02-16 18:22:03    编辑:网络投稿    来源:互联网

小伙伴們好,最近小評發現大家對于椒鹽蝦的椒鹽做法,椒鹽蝦怎么做這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。1、將鮮蝦清洗干凈。2、將準備好的蝦放入碗中

小伙伴們好,最近小評發現大家對于椒鹽蝦的椒鹽做法,椒鹽蝦怎么做這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、將鮮蝦清洗干凈。

2、將準備好的蝦放入碗中,加入姜末和黃酒,腌制10分鐘以去除腥味。將蝦的水分撈出,放入淀粉中攪拌均勻,使蝦全部裹上淀粉糊。

3、油溫七成熱時,放入鍋中炸熟。變色后撈出,稍涼。

4、再取一個無油鍋,加入花椒粉和適量鹽,小火翻炒,就成了椒鹽。鍋里不能有水,否則鹽會融化。

5、趁熱撒些鹽和胡椒。

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