小伙伴們好,最近小評發現大家對于涼拌佛手瓜怎么做,涼拌佛手瓜的制作方法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料:新鮮佛手1個。
2、材料:鹽1茶匙、蒜4瓣、香醋1茶匙、醬油1茶匙、白糖1茶匙、白芝麻1茶匙、辣椒粉2茶匙、食用油適量。
3、先用削皮刀將佛手瓜外面的一層皮剝掉,然后對半切開取出里面的籽,再用清水洗凈。洗干凈后取出,用絲巾擦成細絲備用。(剝的時候,佛手表面會有一層厚厚的瓜瓤。如果粘在皮膚上,會很粘,不容易洗掉。所以建議可以戴一次性手套進行保護,以免粘手。)
4、鍋中燒開水,將水倒入佛手絲中,大火煮一分鐘左右,使水燒開即可;
5、燒開,出鍋,放入冷水中,放涼。冬瓜絲涼透后取出,控制多余水分,放入大盆中備用。這樣用開水焯過的瓜絲吃起來會更脆,口感更好。
6、準備一個合適的小碗,然后在碗中加入一勺香醋、一勺醬油、半勺白糖、一勺鹽和適量蒜粉。調料放好后,倒入一勺涼開水,攪拌成汁備用。
7、然后將調好的汁均勻倒入瓜絲中。
8、熱鍋加熱油,待油溫八成熱后,將熱油倒入準備好的辣椒粉中。拌入辣椒油中,再將辣椒油倒在瓜絲表面,拌勻即可食用。
以上就是【涼拌佛手瓜怎么做,涼拌佛手瓜的制作方法】相關內容。