小伙伴們好，最近小評發現大家對于西紅柿燒茄子的家常做法，如何做西紅柿燒茄子這道菜呢這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、圓茄子1個，西紅柿2個，青椒1個，鹽3克，糖5克，醋1勺，醬油1勺，蒜適量，淀粉適量，食用油適量。
2、做法：茄子洗凈，切成菱形塊。西紅柿切塊，青椒切片備用。鍋中燒熱油，將茄子塊倒入鍋中翻炒。
3、加鹽炒至茄子變軟，加入番茄繼續炒。翻炒至番茄軟爛，加入糖醬油繼續翻炒均勻。將青椒翻炒均勻，勾上稀醬，加入蒜末翻炒。
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