小伙伴們好，最近小評發現大家對于宮保雞丁咋做好吃，宮保雞丁的做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、雞肉切丁，倒入小蘇打和鹽，用手抓勻。
2、在碗里打一個蛋白，加入淀粉，攪拌均勻。
3、將蛋清糊倒入雞丁中，攪拌均勻，腌制五分鐘。
4、鍋里燒熱油，放入雞丁和大蔥，停留20秒后撈出。
5、在鍋中加熱油，加入蒜末、姜末、胡椒、干辣椒、料酒、醬油、米醋、雞精、糖、胡椒、醬油和淀粉。
6、煮至粘稠狀，加入雞丁和花生，翻炒均勻，出鍋。
7、這樣，美味的宮保雞丁就做好了。
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