小伙伴們好,最近小評發現大家對于海蝦的營養價值,海蝦的營養價值是什么這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、蝦含有20%的蛋白質,是蛋白質含量較高的食物之一。是魚、蛋、奶的數倍甚至十倍。與魚類相比,蝦所含的必需氨基酸纈氨酸并不高,但卻是營養均衡的蛋白質來源。此外,蝦含有甘氨酸。這種氨基酸含量越高,蝦的甜度就越高。
2、與魚肉和禽肉相比,蝦含有較少的脂肪,幾乎不含作為能量來源的動物糖。蝦中膽固醇含量高,還含有豐富的牛磺酸,能降低人體血清膽固醇。蝦富含鉀、碘、鎂、磷、維生素a等微量元素。
以上就是【海蝦的營養價值,海蝦的營養價值是什么】相關內容。