小伙伴們好,最近小評發現大家對于金錢蝦如何做,金錢蝦怎么做好吃這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、將新鮮的金錢蝦洗凈。
2、切掉蝦槍是蝦須,斜切頭部去除沙袋。
3、在所有處理后,用清水沖洗并排出水。
4、青椒和紅椒洗凈,去籽切片,生姜切片,葡萄和干紅椒切小塊備用。
5、鍋中熱油,放入蔥、姜、蒜、八角、花椒、香葉翻炒。
6、加入干紅辣椒和郫縣豆瓣醬炒紅油。
7、加入蝦翻炒。
8、加入醬油,用細砂糖翻炒。
9、倒啤酒。
10、足夠的啤酒蓋住蝦。
11、大火燒開后,轉中火煨一會兒。
12、在降低蝦肉的味道后,在湯中加入青椒和紅椒。
13、翻炒均勻,加入少許鹽,剛磨好的黑胡椒入味,撒上白芝麻,出鍋。
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