小伙伴們好，最近小評發現大家對于水煮荷包蛋的做法，水煮荷包蛋的具體做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、一個雞蛋，一點100攝氏度的開水。拿一個容器，放入100攝氏度的沸水。當雞蛋的外觀已經凝固時，沿著水邊攪拌雞蛋；蓋，不要蓋緊；放入微波爐45秒。
2、首先，做荷包蛋的時候，水里一定要加一點鹽。然后等水開了，準備一個小碗，再往小碗里加一點水。然后，把雞蛋打入碗中。鍋里的水燒開后，加入少許白醋。這種白醋的作用是加快雞蛋的凝固，最后把火調成小火。將碗中的雞蛋慢慢倒入鍋中，靠近沸水的邊緣。這個時候不要選擇大火。記得小火慢燉，因為大火會讓水沸騰，然后很容易把雞蛋打散。
3、另一種方法是把雞蛋放在勺子里。在把它們放進勺子之前，可以先在勺子上抹一層油，然后把雞蛋放進勺子里，再用手拿著勺子慢慢放進鍋里。等兩三分鐘后，雞蛋已經定型，再將定型的雞蛋放入鍋中煮熟。這樣煮出來的荷包蛋不僅口感嫩，而且不粘鍋。
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