小伙伴們好，最近小評發現大家對于啤酒烤鴨的做法與配方，原來是這樣做的這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、食材：鴨肉適量，啤酒適量，蒜苗適量。
2、配料：八角、干辣椒、桂皮、花椒、蒜、姜、油、鹽、糖、生抽、蠔油、醬油、酒。
3、準備好所有的材料。
4、將鴨子用開水焯一下去血水，撈出備用。
5、燒熱鍋，炒香辛料。
6、炒鴨肉，然后加入除鹽以外的調料。
7、將啤酒倒入鍋中。
8、蓋上蓋子，大火煮開，然后燉大約45分鐘。
9、用鹽調味。
10、撒一些切碎的蒜葉。
以上就是【啤酒烤鴨的做法與配方，原來是這樣做的】相關內容。