小伙伴們好，最近小評發現大家對于如何做簡單家常菜大全菜譜，簡單家常菜做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、蒜苗炒肉末
2、(1)食材：蒜苗1把、豬肉120克、生抽2湯匙、老抽1湯匙、鹽1茶匙、蔥花姜末適量。
3、(2)蒜苗洗凈，切成小塊，豬肉打成塊。
4、(3)鍋里放油，放入姜末的蔥花炒香，再放入鍋里的豬肉翻炒，變色時放入姜末翻炒。
5、(4)加鹽、生抽、老抽調味。
6、(5)然后將蒜苗放入鍋中攪拌均勻。
7、番茄醬花椰菜
8、(1)食材：菜花1朵、西紅柿4個(小)、番茄醬3湯匙、姜蒜適量、蔥適量、糖2茶匙。
9、(2)菜花撕成小花洗凈，番茄去皮切成小塊。
10、(3)鍋中放入適量的水。將水燒開，倒入花菜煮2分鐘，然后瀝干備用。
11、(4)炒鍋放入適量油，放入西紅柿翻炒成汁。
12、(5)然后倒入番茄醬，半碗水，加入白糖翻炒至糖融化。
13、(6)倒入花菜翻炒均勻，至花菜完全被番茄汁包裹，加入少許鹽翻炒均勻。
14、蟹肉豆腐
15、(1)食材：豆腐5塊，咸蛋3個，雞精1茶匙，淀粉1茶匙，鹽少許，蔥適量。
16、(2)生咸蛋打裂，不需要蛋白。取出蛋黃，放入鍋中蒸熟。
17、(3)蒸好的蛋黃碾碎，咸蛋黃一定要磨細，避免顆粒過粗影響口感和視覺效果。
18、(4)將豆腐切成2厘米的塊。
19、(5)鍋中放油，倒入蛋黃翻炒至蛋黃密實起泡。
20、(6)倒入豆腐，攪拌均勻，使每塊豆腐都沾滿蛋黃。
21、(7)加入少許鹽和雞精，倒入大半碗水。
22、(8)最后倒入淀粉水，翻炒至湯汁粘稠，撒上蔥花。
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