大家好，小評來為大家解答以上的問題。水盆羊肉，關于水盆羊肉的介紹很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、水盆羊肉是以羊腩肉為主要食材的一道菜品，是陜西地區漢族著名的傳統小吃，源自陜西省渭南市大荔縣朝邑鎮（原同州府治朝邑縣），以陜西省渭南市大荔、蒲城、澄城三縣的水盆羊肉最為有名，其中尤以澄城的水盆羊肉最為地道，最為悠久，并于2016年1月入選陜西省第5批非物質文化遺產名錄。
2、水盆羊肉主要以渭北地區的尤為出名，最有名的屬于蒲城縣。
3、其次有渭南市，澄城縣，三原縣等。
4、水盆羊肉是由商周時代的“羊臐”演變而來。
5、秦漢時稱為“羊肉臐”，唐宋時又叫“山煮羊”。
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