小伙伴們好，最近小評發現大家對于老鴿子的營養價值，鴿子的食用禁忌這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、鴿子的蛋白質含量為24.47%，高于兔、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝、狗。蛋白質中含有多種人體必需的氨基酸，鴿肉的脂肪含量只有0.3%，低于其他肉類。
2、鴿你肉易于消化，具有滋補益氣、祛風解毒的作用，對病后體虛、血虛閉經、頭暈乏力、記憶力減退有很好的補益和治療作用。
3、鴿你肉比雞肉、魚肉、牛肉和羊肉含有更多的鈣、鐵、銅和維生素A、B和E。
4、鴿子湯對老年人、體弱者、手術病人、產婦和兒童有恢復體力、愈合傷口、增強腦力和視力的作用。
5、中醫認為，鴿子肉具有滋補肝腎、補益氣血、清熱解毒、生津止渴的功效。
6、現代醫學認為，鴿子肉強身補腎，健腦益智，提高記憶力，降低血壓，調節血糖，保持皮膚美麗，使皮膚白嫩，延年益壽。
7、老鴿燉湯能把鴿子的營養成分發揮到極致，因為鴿子肉是美容、美白、改善身體機能所需要的營養成分非常高，能充分發揮強身健體的成分作用，是一種補品。
8、但不是所有人都適合吃鴿子。鴿子是禁忌：對于25歲以下的女性來說，鴿子肉可能會影響子宮收縮，干擾人體正常發育。
9、鴿子肉雖然含有很高的營養價值，但缺乏維生素B、維生素C、維生素D，以及正常生活所必需的碳水化合物。
10、人體含有20多種構成蛋白質的氨基酸。這些氨基酸都是人體必需的，沒有“優質”和“非優質”之分。只吃鴿肉會導致其他蛋白質的缺乏，造成人體亞健康，進而導致體質虛弱。
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