小伙伴們好，最近小評發現大家對于什么是皇帝菜，皇帝菜簡單介紹這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、皇帝菜是蔬菜的一種，在我國一些地區被稱為皇帝菜。其實皇帝的菜就是我們平時吃的菊花。菊花之所以被稱為皇帝的菜，是因為在中國古代的某個時期，菊花是老百姓不能吃的蔬菜之一。它只屬于宮廷菜肴，被用來制作宮廷菜肴，所以它是皇帝可以吃的蔬菜。久而久之，就成了唯一的蔬菜。
2、皇帝的菜除了叫菊花之外，還有菊花、唐蒿、蒿、菜花、蒿莖等。由于中國人口眾多，不同地區的口音不同，可能會有其他的名字或發音。皇帝的菜在過去其實是一種野生的綠色蔬菜，但因為味道極好，現在越來越多的人在人工種植這種蔬菜。通常從播種到采摘的整個周期，60天左右就能吃到。春天的3、4月，秋天的8、9月，冬天的11、12月，都是種植帝王菜的好季節。所以，在秋冬季節，我們也可以吃到皇帝菜。
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