小伙伴們好，最近小評發現大家對于蔥油雞蛋餅的做法，蔥油雞蛋餅的做法與步驟這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：面粉100克，雞蛋2個，香蔥2根，油適量，鹽適量。
2、在面粉中加入適量的鹽，面粉可以是高筋面粉，也可以是低筋面粉。
3、加水調成稀面糊，攪拌至沒有疙瘩，再加入蔥段，拌勻。
4、加入2個雞蛋，攪拌均勻。
5、將鍋中的油加熱至67分鐘，轉中火。
6、倒入面糊，把鍋轉過來，讓面糊均勻地散開，用中低火慢慢煎。
7、煎至底部微微焦黃，然后翻面繼續煎。
8、最后翻過來炒一會兒再關火。
以上就是【蔥油雞蛋餅的做法，蔥油雞蛋餅的做法與步驟】相關內容。