小伙伴們好，最近小評發現大家對于常見茶葉鑒別方法，如何鑒別茶葉這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、首先看茶葉的顏色，茶葉鑒別方法：新茶顏色一般清新悅目，或淺綠或墨綠；綠茶應該是綠色的，新鮮的。炒綠茶呈灰綠色，微有光澤。有的茶葉枯萎、發黑、呈褐色，說明茶葉內在品質有不同程度的氧化。這種茶經常陳釀。如果茶葉上有明顯的焦斑、泡斑(黑色或深褐色斑點)或焦邊，說明茶葉不好。
2、如果茶葉的顏色混有花，顏色反差大，說明茶葉、老葉甚至老茶葉中有黃膜，這樣的茶葉不是好茶葉。
3、其次看茶葉外觀，茶葉鑒別方法：各種茶葉都有特定的外觀特征，有的像銀針，有的像瓜子，有的像圓珠，有的像雀舌。有的葉子松散，有的緊緊打結，而炒綠茶的葉子則緊緊打結，直直的。名茶茶葉都有自己獨特的形狀，如五子仙毫，略扁直。
4、新茶看形狀：條索光亮，大小均勻，粗細長短都是上品；繩黑，造型不全，連帶茶梗和籽的都不如。果細、芽多、前苗尖的茶葉嫩度高；松厚、老葉多、肥葉凸起的茶葉嫩度低。扁茶最好是扁滑茶，其次是粗、干、短茶。條茶以緊、細、圓、勻的條為佳，其次是粗、絞、短的片。對于茶葉來說，顆粒最好完全緊實，松散的次之。
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