小伙伴們好，最近小評發現大家對于如何清洗肥腸，肥腸清洗步驟這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、清洗肥腸，最重要的是把它翻過來，清洗肥腸里面的雜質和油脂。此外，熱燙也是一個必要的步驟。
2、肥腸是生活中常見的大腸，只是不同地方叫法不同，而且有很重的魚腥味。如果不清理，味道很差。
3、需要注意的是，豬腸買回家后，建議用淀粉或面粉晾干，清洗干凈，用清水浸泡，最后焯一下。
4、需要注意的是，用面粉干搓的效果比淀粉好，因為面粉的摩擦力更大。
5、清理腸道的東西，首先要把里面的臟東西弄掉，然后把大腸翻過來。如果對形狀沒有要求，可以直接用剪刀剪開。
6、大腸翻過來之后就可以進行干揉了，比較累。少于20分鐘最好不要干搓。
7、之后將處理過的大腸清洗干凈，用醋水浸泡一個小時左右，最后焯水。焯水的時候最好放在有冷水的鍋里，這樣可以更好的去除魚腥味。
以上就是【如何清洗肥腸，肥腸清洗步驟】相關內容。