咸
咸味是绝大多数复合味的基础味，有“百味之王”之说。从大约5000年前的黄帝时期，食盐已经被认识和食用了。
调味作用：不仅一般菜品离不开咸味，就是糖醋味、酸辣味等也要加入适量的咸味，才能使其滋味浓郁、适口。
酱油
作用：以咸为主，兼具鲜香。使菜肴增味、生鲜、添香、润色、并能补充养分。酱油中的氨基酸是人体的主要营养物质，尤其是一些人体不能合成的氨基酸，必须通过食盐摄取。另外，身体某部位烫伤时，可用酱油敷涂，能止痛解火毒；手指肿痛，将酱油与蜂蜜加温后，手指浸入其中，能止痛消肿。
禁忌：有的酱有不能直接食用，否则很容易发生食物中毒，因为生酱油中有一种嗜盐菌，可以在高浓度含盐食物中生存。而酱油含盐量为15%至20%，嗜盐菌可以在酱油中长时间生存。人吃了含有嗜盐菌的食物，会出现恶心，呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者会脱水、休克，甚至死亡。在服用优降宁、闷可乐等治疗心血管疾病及胃肠道疾病时，不可与酱油同食，否则会引起恶心、呕吐等副作用。
种类：按风味可分为红酱油、白酱油、生抽、老抽等。
如何挑选：酱油以色泽红褐、鲜艳透明、香气浓郁、滋味鲜美醇厚为佳。
食盐
作用：增鲜味、解腻、杀菌防腐。盐的主要成分是氧化钠，每天都必须摄入一定的盐来保持新陈代谢，调整体液和细胞之间的酸碱平衡，促进人体生长发育。另外，含典的食盐还有益于甲状腺。常用淡盐水漱口，不仅对喉咙疼痛、牙齿肿痛等口腔疾病有治疗和预防作用，还能预防感冒。急性局限性皮炎瘙痒，用盐水洗涤涂搽可以止痒。每日坚持用淡盐水洗眼，对治疗沙眼能收到好的效果。用盐水洗发，可以减少头发脱落。清晨起床后喝一杯盐开水，可治便秘。
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可转债二级市场投资策略(可转债,买进,股价,债券,市场)
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根据可转债的特性和可转债的历史表现，归纳了以下几条有效的可转债二级市场投资策略：
1、上市日的短线买进：由于当前市场对于可转债的定价方法不统一，加上上市当日原始申购者急于套现，不少可转债上市价处于低估状态，如钢钒、民生、雅戈、丰原，在这些转债的上市当日震荡低点买进，其后均有短线获利。
2、股价遇突发下跌时的中线买进。当股价遇突发利空，可转债会跟随恐慌下跌，从而提供理想的中线买入时机。如4月16日-25日，受非典恐慌影响，股票价格出现急速下挫，期间买进可转债均创出6月16日的新高。这种机会比较容易出现，但要耐心等待。
3、股价处于熊市时的长线买进：当股价持续下跌，可转债将接近纯债券价值的底限，这是长线买进的良机。如2002年11月28日，阳光转债可转债价格为96.88元，只比纯债券价值96.88元溢价0.99%，从风险收益比衡量，具有极大的投资价值，其后可转债最高上涨了16.14%。但经过两年熊市调整后，股票价格已转入牛市初期，今后两年内再度出现大跌的可能性极小，欲在纯债券价格附近买进可转债的机会非常渺茫，但在高于可纯债券价值以上2-3%的价位买进仍然会有机会，毕竟风险收益比预期还是较为可观。
4、在可能触发赎回、回售、修正条件时，买入可转债。如阳光转债在2002年12月24日、丝绸转（2）在2003年3月8日分别修正了转股价，市场提前出现反映，可转债价格分别增长了2.50、3.80元。目前燕京转债已触发了修正条件，但可转债已提前反映。
市场展望及投资品种选择
下半年可转债市场的状况将依赖于股票二级市场的表现。目前股市正处于局部行业景气带动下的牛市初期，7-8月份会继续消化近期基本面的不利因素，预计8月下旬后市场会转入新一轮牛市。在此背景下，7-8月份可转债二级市场会出现全年的一个明显降温，9月份以后会再次趋热。总体而言，出于以下几点，我们认为下半年可转债市场仍然是机遇大于挑战。 猜你更喜欢:小诗秋(小诗,秋雨,秋风,秋思,秋霜)
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