味精是哪個國家發明并制作的? 味精是哪國發明的?

小伙伴們好，最近小評發現大家對于味精是哪個國家發明的，發明味精的國家這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、味精是日本發明的。

2、1908年，池田菊美發現海帶的味道源于谷氨酸鈉，谷氨酸鈉可以產生鮮味。后來他獲得了味精專利，建立了“風味素”。味精的化學成分是谷氨酸鈉，是一種風味調味料。它易溶于水，其水溶液具有強烈的味道。當它和鹽在一起時，味道更鮮。

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