小伙伴們好，最近小評發現大家對于鮮肉粽子的做法和配料，如何做鮮肉粽子這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：糯米1000克，白糖20克，鹽15克，醬油50克。
2、輔料：五花肉600克，白糖7克，鹽7克，醬油15克，雞精1克，白酒5克。
3、將葉子焯軟，然后浸泡在水中。
4、五花肉切塊，輔料中加入調味料。
5、用手抓勻，直到醬汁被吸收，冷藏腌制過夜。
6、糯米洗凈晾干。
7、加入主料中的調料，拌勻，靜置1小時左右，直到糯米吸收調料。
8、粽子的兩片小葉子疊在一起，彎成漏斗狀。放入糯米和一些肉片。
9、蓋上糯米，把剩下的葉子向上折，蓋住糯米。
10、用棉線扎粽子。
11、將餃子依次包好，放入電壓力鍋，加水。
12、壓力70，保壓90分鐘。
13、減壓后就可以吃了，或者小火燉1小時再吃。
以上就是【鮮肉粽子的做法和配料，如何做鮮肉粽子】相關內容。