小伙伴們好，最近小評發現大家對于臭豆腐的制作方法及原料，做臭豆腐的原料和步驟這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：豆腐1塊、香蔥1根、香菜1根、臭豆腐奶2份、臭豆腐奶1大勺、大蒜2瓣、白糖半勺、耗油1勺、海鮮醬油1勺、陳醋半勺、植物油適量。
2、將豆腐取出，然后切成1cm厚的大塊(根據自己的愛好切大小)。
3、鍋里倒一點油，把切好的豆腐鋪在鍋里，小火煎。
4、煎的過程中不要動，一面是棕色的，一面是油炸的。
5、煎至兩面金黃，皮變硬，取出裝盤。
6、取出一個碗，將2塊臭豆腐奶和1勺臭豆腐奶倒入碗中；
7、用筷子將臭豆腐牛奶剁碎，做成精致的醬汁。
8、將醬油、陳醋、耗油、糖加入碗中，攪拌均勻。
9、將大蒜取出，搗碎，切成蒜末，放入醬碗中，攪拌均勻。
10、將煮好的臭醬倒在炸好的豆腐上。
11、將蔥和香菜洗凈，切成片，撒在調味汁上。
12、一份美味的臭豆腐就做好了。
以上就是【臭豆腐的制作方法及原料，做臭豆腐的原料和步驟】相關內容。