小伙伴們好,最近小評發現大家對于刀魚怎么做家常,刀魚如何做家常這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、配料:刀魚、香菜、蔥、姜、鹽、胡椒粉、醬油、紅糖、花生油。
2、劍魚洗凈,切塊,放入蔥姜末。
3、用鹽和料酒抓勻,腌制20分鐘。
4、鍋中加入花生油。
5、燒熱,放入劍魚,煎至兩面金黃。
6、加入蔥,姜和胡椒,炒香。
7、倒入開水,加入醬油、醋、紅糖,小火燉15分鐘左右。
8、最后等湯少了,可以加鹽調味。
9、在鍋上撒上芫荽粉。
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