小伙伴們好，最近小評發現大家對于麻山藥是什么，麻山藥的介紹這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、其實山藥就是我們生活中常說的蔬菜山藥。這個山藥又細又長，而且還長著很好的須。最長的直徑可達5cm左右，長度甚至可達1m左右。我們在吃山藥的時候，可能會覺得嘴里發麻，所以人們就把這種山藥叫做“山藥”。
2、山藥含有豐富的碳水化合物和蛋白質，是一種非常有營養的蔬菜，也是很好的藥材。加工后有助于調理滋養身體，強身健體。對治療一些疾病有很好的效果，用途可以說是非常廣泛。
3、我們剝山藥的時候會發現山藥的皮里面流出一些黏液，黏黏的，滑滑的。這種粘液是山藥特有的粘稠物質。而且我們的手即使接觸到也會癢，因為這種粘液會引起我們的皮膚過敏，所以在剝山藥的時候一定要注意。我們最好戴上手套或者用火烤，也可以剝皮后用醋和清水洗手。如果我們的手變得又癢又紅，我們也可以用肥皂洗手。
4、麻薯的熱量相對較低，糖分也很少，但也含有蔗糖，吃了也不會讓我們發胖。所以山藥是一種營養價值非常高的食物，我們吃了也不會發胖。因此它是糖尿病患者的理想食品。我們可以經常吃山藥來保健。
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