小伙伴們好，最近小評發現大家對于做面包的方法和步驟，教你做面包這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、將60克雞蛋打入碗中，加入4克酵母和10克白糖，攪拌均勻。
2、加入230克面粉，分幾次加入，邊倒邊攪拌，攪拌至絮狀，再加入10克油。
3、揉成中等柔軟的面團，密封，發酵至兩倍大。
4、睡醒后，在桌上撒5克干面粉，防止粘。
5、揉成面團，排氣約5分鐘。排氣越干凈，第二次醒發后做出來的意大利面就越柔軟細膩。然后直接搓成長條狀，切成小劑型，在桌子上刷一層油防止粘著，從外到內按壓，搓成一圈，全部搓完再刷一層油。
6、用保鮮膜將面團蓋上，醒發至三倍大小，開小火，油溫五成熱時放入面團中，一路慢煎。
7、煎至底部金黃，翻面，煎至兩面金黃，出鍋。包一層白糖。
以上就是【做面包的方法和步驟，教你做面包】相關內容。