小伙伴們好,最近小評發現大家對于怎么殺雞,殺雞的步驟這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、首先固定好雞,用右手拔掉雞脖子上的毛,用鋒利的刀片切斷氣管、食道和血管。
2、然后用右手抬起腿把雞血弄干凈,再用90左右的熱水浸泡。
3、把燙過的雞放在工作臺上拔毛,然后按相反的順序搓。對于剩余的絨毛,可用拔毛鉗夾干凈。
4、在雞的右翼左側做一個小切口取出嗉囊后,從肛門的切口處拔出內臟。
以上就是【怎么殺雞,殺雞的步驟】相關內容。
日期:2023-02-20 11:06:08 编辑:网络投稿 来源:网络资源
小伙伴們好,最近小評發現大家對于怎么殺雞,殺雞的步驟這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、首先固定好雞,用右手拔掉雞脖子上的毛,用鋒利的刀片切斷氣管、食道和血管。
2、然后用右手抬起腿把雞血弄干凈,再用90左右的熱水浸泡。
3、把燙過的雞放在工作臺上拔毛,然后按相反的順序搓。對于剩余的絨毛,可用拔毛鉗夾干凈。
4、在雞的右翼左側做一個小切口取出嗉囊后,從肛門的切口處拔出內臟。
以上就是【怎么殺雞,殺雞的步驟】相關內容。