小伙伴們好，最近小評發現大家對于包肉粽子的步驟，在家如何包肉粽子這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、食材：1000克，肉500克，鹽適量，醬油適量，生抽適量，粽子葉2片；
2、糯米泡半天以上，加鹽，淡，深醬油，腌制，時間和腌制肉一樣。
3、粽子的葉子洗干凈，拿兩片，頭尾疊在一起(太小了，一片包不下粽子)。
4、從蘆葦葉一邊的中點對折成錐形，舀一勺糯米。
5、放入咸肉、泡蘑菇、鮮鴨蛋(咸蛋黃買不到，只能買整顆。往年只用蛋黃，吃剩的蛋白總是很麻煩。所以今年蛋黃都放進去了，留著尾巴)，栗子買不到，省略。
6、舀些糯米進去，壓實(不要太多，飯邊和葉邊留一段距離)，折下來壓在飯上。
7、將粽子多出來的葉角拿到底部，讓粽子頂部呈現三角形，可以用繩子扎緊。我也是在馬立安買的。我覺得繩子比較好用。
8、將包好的粽子放入高壓鍋，SAIC后放置20分鐘。
以上就是【包肉粽子的步驟，在家如何包肉粽子】相關內容。