小伙伴們好，最近小評發現大家對于如何清燉雞湯好喝竅門，清燉雞湯好喝該怎么做這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、燉雞湯所需材料：雞肉1只，姜片2片，枸杞適量，紅棗、桂圓、鹽適量。
2、將剛宰殺的雞洗凈，切塊，用清水浸泡，去血水，控水晾干，將雞塊放入鍋中，加入清水。
3、將姜片放入鍋中，大火燒開。這個時候水面上會有一些浮粉。取出后轉小火慢燉。
4、如果注重養生，可以在燉雞湯的過程中加入枸杞、紅棗、桂圓等食材，一起燉至雞肉軟爛，再加入少量鹽。
5、注意：如果不是剛宰殺的雞，放置一段時間后會滋生微生物，從而散發出魚腥味。這樣，在燉之前，你需要將雞肉焯一下。可以將雞塊放入鍋中，加入姜片和料酒，中火煮出血水，然后撈出雞肉沖洗干凈，再燉。
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