小伙伴們好，最近小評發現大家對于白條雞怎么做好吃，白條雞做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、白條雞1只，料酒1勺，姜5片，香菜3g，鹽5g，香葉3片，八角1個，香蔥3根。
2、白條雞洗凈，切塊，再次清洗干凈；
3、放入盛有清水的鍋中，用武火煮沸；
4、然后用勺子把血水從開水里撈出來；
5、將姜片、香葉、香蔥、八角、料酒放入鍋中，翻炒數次；
6、加入食用鹽，蓋上鍋蓋，轉小火，小火燉50分鐘左右；
7、燉至熟爛，用筷子將雞肉扎透。
8、做菜前撒點香菜調味，翻炒幾下；
9、端上來就可以吃了。
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