小伙伴們好，最近小評發現大家對于瘦肉怎么吃，瘦肉怎么做好吃這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、準備好瘦肉、雞蛋、番茄醬、鹽、醬油、生粉、花生油。
2、把雞蛋在水龍頭下洗干凈，用干凈的抹布擦干，把看起來干凈的雞蛋擦干凈。衛生很重要。
3、瘦肉最好的選擇是豬排，也就是排骨頭以上的肉。這部分沒有脂肪混入，也沒有筋膜。是瘦肉中的上品。
4、瘦肉洗凈，瀝干水分，放在案板上，切成小條。也可以根據自己的喜好剪成各種形狀。
5、加入適量的鹽、醬油、生粉、花生油，打入雞蛋，用筷子攪拌均勻，朝一個方向攪拌5分鐘左右，那么肉條的口感會更好更快。
6、鍋內放入花生油加熱，油開始起鍋時，逐一放入裹有蛋糊的肉條，小火煎至金黃色。
7、把多余的油倒掉，鍋里留底油，倒入適量溫水，加入四勺番茄醬，蓋上蓋子煮5分鐘。
8、等水干了，用鍋鏟翻炒幾下，關火，出鍋。
以上就是【瘦肉怎么吃，瘦肉怎么做好吃】相關內容。