小伙伴們好，最近小評發現大家對于麻辣豆腐如何做法，一起來看看這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、先把豬肉剁成沫，有條件的話用絞肉機，再把豆腐切成1cm左右厚的小塊。
2、將切好的豆腐放入沸水中煮5分鐘，然后過濾水，撈起放在盤子里。
3、鍋內倒入植物油燒開，然后放入豬肉翻炒2分鐘，放入豆瓣醬、姜絲、蒜粉翻炒2分鐘，然后倒入料酒去腥，再放入醬油上色，加入水淀粉燒開。
4、這時候可以把豆腐放在盤子里，加胡椒粉實驗輕輕翻動豆腐和汁液融化在一起，用大火加熱，直到湯汁變得粘稠。這時候香味撲鼻，然后就可以放鍋里了，最后撒上蔥花。完美的麻辣豆腐有所有的顏色和味道。
以上就是【麻辣豆腐如何做法，一起來看看】相關內容。