小蘇打俗稱是什么東西（小蘇打的別名介紹）

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1、小蘇打還有其他名稱：碳酸氫鈉、碳酸氫鈉、酸性碳酸鈉、小蘇打、發酵蘇打、燒堿。小蘇打是白色細晶，在水中的溶解度小于碳酸鈉。

2、它也是一種工業化學品。該固體在50攝氏度以上逐漸分解產生碳酸鈉、二氧化碳和水，在270攝氏度時完全分解。

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