小伙伴們好，最近小評發現大家對于仿真菜到底是什么，仿真菜的介紹這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、顧名思義，模擬菜是制作的、真實的菜品模型，主要用于餐飲企業展示提供觀感的道具。仿真菜品的制作離不開客戶提供的照片、樣品和內容描述。制作者根據樣品，擴模，上色，擺盤，最后根據照片加工。
2、即使是同名的菜品，不同的店鋪對形狀、顏色、數量的要求也是不一樣的，所以仿真菜品不可能不僅替代度低，還能完全滿足顧客的美感。這和同一個廚師做不出100%一樣的菜的常識是一樣的。
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