小伙伴們好，最近小評發現大家對于紅酒燴雞怎么弄，制作紅酒燴雞的方法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：雞翅8只、胡蘿卜2根、洋蔥2根、紅酒一瓶、白蘭地10g、大蒜6瓣、淀粉1勺、百里香一把、口蘑12個、培根5片。
2、準備好所有食材，洋蔥切片，胡蘿卜切塊，大蒜去皮切成蒜末，開紅酒。
3、用不粘鍋將雞腿煎至金黃色。稍微焦糖化更入味。然后把炸好的雞腿放進炒菜鍋里。
4、向鍋中加入胡蘿卜、大蒜粉、百里香、鹽和胡椒。
5、繼續在不粘鍋里炒洋蔥(不用洗鍋)，用白蘭地點燃，用淀粉攪拌，放入燒開的鍋里。
6、將紅酒放入不粘鍋中，吸收不粘鍋中的焦糖化肉汁和洋蔥，然后一起倒入鍋中，攪拌鍋中的食材。
7、蓋上鍋蓋，煮一個小時左右。偶爾揭開查看湯汁量，避免鍋底食物粘鍋。
8、將臘肉和口蘑炒熟，加入淀粉，然后在煮好的雞腿出鍋前20分鐘加入鍋中。
9、根據自己的口味，調味，加入調味料(鹽、胡椒粉、辣椒粉)。
10、可以直接裝盤，也可以將肉汁過濾后煮至粘稠狀(淀粉和水均可)，再澆在雞腿上。
以上就是【紅酒燴雞怎么弄，制作紅酒燴雞的方法】相關內容。