面包怎么做 家庭 簡單 面包的做法家庭面包的做法

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日期:2023-02-18 20:41:21    编辑:网络投稿    来源:互联网

小伙伴們好,最近小評發現大家對于面包怎么做竅門,家庭做面包最簡單的方法分享這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。1、材料:中筋材料:高筋面粉250克,雞

小伙伴們好,最近小評發現大家對于面包怎么做竅門,家庭做面包最簡單的方法分享這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、材料:中筋材料:高筋面粉250克,雞蛋1個,牛奶50克,淡奶油90克,酵母3克。

2、練習:

3、(1)按上述克數稱取所需配料。當你準備好了,把中草藥的原料倒入面包機,在面板上選擇和面的功能,把時間設置為十五分鐘。時間到了,把面團搓圓,然后放回面包機里,蓋上蓋子,按下發酵鍵,把面團做大一倍。

4、(2)時間到了,我們來檢查一下面團是否發酵成功。在手上沾一點面粉,然后在面團上戳一個洞。如果它不退縮,周圍不塌陷,就是成功的。

5、(3)發酵后撕成碎片,放入面包機中。同時加入45g糖和2g鹽。按下揉面按鈕,將時間設置為五分鐘。

6、(4)時間到了,放黃油進去,繼續揉面團。這一次,時間是十五分鐘,直到可以拉出大片。

7、(5)面團揉好后,我們分成大小相等的三小塊面團,然后蓋上保鮮膜,靜置15分鐘。

8、(6)時間到了,取出其中一個面團,拍平。用搟面杖搟成圖中這個長舌形狀。

9、(7)卷好的面包卷從上往下卷,然后放入烤面包盒中,其余步驟同上。全部完成后,放入烤箱,旁邊放一杯溫水,按下發酵鍵。

10、(8)九分飽就可以拿出來了。把烤箱預熱到173度。做好后,放入吐司中,用同樣的溫度烤38分鐘。時間到了就可以拿出來吃了。

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