小伙伴們好，最近小評發現大家對于酸奶過期還能喝嗎，酸奶介紹這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、只是過期的酸奶不能喝，包括其他乳制品或者其他食物。只要發現過了保質期，就不能吃，以免食物中毒。飲用過期酸奶或其他過期食品可能會導致腹痛、腹瀉、惡心和嘔吐。還可能出現消化道外的不適癥狀，如頭暈、胸悶、乏力、發熱等。為了健康，建議不要吃過期食品，健康飲食。在飲食上也要養成良好的飲食習慣。如果明確存在消化道疾病的人，需要注意養胃，不要吃增加胃腸道負擔的食物。
2、酸奶是一種酸甜的牛奶飲料。它是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌，然后加入有益菌(發酵劑)，發酵后，再冷卻灌裝而成的一種乳制品。市面上的酸奶產品，大多是用各種果汁、果醬凝固、攪拌、果味的。
3、歷史證據表明，酸奶作為食物至少已有4500年的歷史。最早的酸奶可能是游牧民族用羊皮袋子裝的牛奶，被袋子上附著的細菌自然發酵，變成了奶酪。
4、2000多年前，居住在希臘東北部和保加利亞的古色雷斯人也掌握了制作酸奶的技術。他們一開始也用羊奶。后來，酸奶技術被古希臘人傳播到了歐洲其他地區。
5、《福樂智慧》由蘇菲哈斯哈吉夫所寫，記載了土耳其人在中世紀就已經在吃酸奶了。這本書提到了“酸奶”這個詞，并詳細記錄了游牧民族使用酸奶的方式。歐洲關于酸奶的第一個記錄來自法國的臨床歷史：弗蘭茨一世患了嚴重的痢疾。當時法國醫生也是一籌莫展，協約國的蘇萊曼一世給他派了一個自稱用酸奶治好了病人的醫生。直到20世紀，酸奶才逐漸成為南亞、中亞、西亞、東南歐、中歐的食品原料。
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