小伙伴們好，最近小評發現大家對于燒肉做法步驟，做燒肉的技巧這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、五花肉1000克，黑豆豉300克，醬油20克，鹽10克，姜20克。
2、方法：五花肉適量洗凈，姜蒜洗凈，去皮切沫。將五花肉放入鍋中，加水煮熟；準備適量的醬油。
3、將煮好的五花肉皮朝上放在案板上，均勻涂上醬油上色；鍋里多放一點油；將油加熱，將五花肉去皮的一面放入油中炸至金黃色。
4、將炒好的五花肉取出，放涼，切塊，放入碗中。每次可以多做幾碗；加入適量的鹽；加入切好的姜蒜和準備好的黑豆豉。
5、將烤肉放入蒸籠蒸十分鐘；蒸好后把烤肉倒在盤子里，美味的烤肉就做好了。
以上就是【燒肉做法步驟，做燒肉的技巧】相關內容。