油條為什么要兩根一起炸? 油條為什么要兩根一起炸,而不是單根?

小伙伴們好，最近小評發現大家對于油條為什么要兩根一起炸，主要原因如下這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、為了味道更好。油條煮熟時，油條內化學反應產生的氣體使油條膨脹，但外皮暴露在高溫下很快成型，所以膨脹范圍有限。

2、兩根油條纏繞在一起的同時，中間的接觸部分不會受到高溫油炸的影響，會繼續向外擴張，所以會更加蓬松，油條也會更加酥脆可口。

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