凍黃花魚怎么做才好吃 凍黃花魚的做法大全家常

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1、將魚對半切開，撒上黑胡椒、鹽、細糖，用手搓勻，腌制6小時。

2、腌制后晾干水分，在魚厚背上劃幾道口子，很容易入味。

3、鍋里燒熱油，放入腌好的魚，去皮，小火煎3分鐘。

4、當魚皮呈棕色時，翻過來，用小火煎2分鐘，再擠點檸檬汁。

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