魚籽做法家常做法 魚籽做法家常做法視頻

魚籽做法家常做法 魚籽做法家常做法視頻

日期:2023-02-17 20:07:08    编辑:网络投稿    来源:网络资源

小伙伴們好,最近小評發現大家對于魚籽的做法大全,魚籽家常烹飪方法三則分享這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。1、青椒魚子。2、材料:3、胡姬花古

小伙伴們好,最近小評發現大家對于魚籽的做法大全,魚籽家常烹飪方法三則分享這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、青椒魚子。

2、材料:

3、胡姬花古花生油20克,魚子500克,蔥5克,姜5克,蒜3瓣,青椒2個,花椒6個,八角1個,花椒6個,料酒適量,鹽適量,蔥半根,香葉1片。

4、練習:

5、(1)先將鮮魚籽煮至熟透,控制含水量備用。

6、(2)準備好蔥姜蒜末,青椒丁,蔥段備用。

7、(3)熱鍋放油冷卻,放入花椒、八角、香脂葉、花椒、蔥、姜、蒜爆香,放入魚子,不斷翻炒,中間加少許料酒去腥,最好用不粘鍋炒魚子,也就是說魚子炒到高溫。

8、(4)加入蔥末、青椒丁、適量鹽略炒。

9、魚籽炒雞蛋。

10、材料:

11、魚籽適量,雞蛋三個,香菜少量,鹽適量。料酒。十三香。雞精。適量的油,黑芝麻和油。

12、練習:

13、(1)將雞蛋、黑芝麻、鹽、雞精、十三香放入魚籽中攪拌均勻。

14、(2)將魚子大火煎一會兒。待魚子爆黃后,加入香菜味精,出鍋。

15、紅燒魚籽。

16、材料:

17、魚籽500克,蔥1根,姜片適量,蒜1個,蒜苗4個,花椒適量,八角2個。

18、練習:

19、(1)準備主料:大魚籽兩個,魚泡兩個。

20、(2)準備食材:蔥、姜、蒜、蒜苗、八角、花椒、雞蛋。

21、(3)蔥、蒜苗切段,姜切片,蒜切半備用。

22、(4)將魚子沖洗干凈,去掉包裹在魚子周圍的一層薄膜,打入一個雞蛋,加入少許鹽。

23、(5)用筷子攪拌魚籽,與雞蛋充分混合。

24、(6)熱鍋倒油。油熱后,將魚子倒入鍋中,用中火煎。

25、(7)魚子凝固,一邊變黃,另一邊繼續煎。

26、(8)煎至魚子兩面變黃,用鍋鏟將魚子分成小塊,盛出備用。

27、(9)鍋中倒入油。油熱后,將花椒放入漏勺中,放入油中。它又小又熱。

28、(10)花椒爆香變黑。拿出來扔掉。

29、(11)倒入蔥、姜、蒜、花椒、八角,翻炒出香味。

30、(12)倒入料酒、老抽、生抽、蠔油、鹽、糖,加水燒開。

31、(13)水燒開后,將煎好的魚子放入魚泡中。

32、(14)小火煮片刻,放入蒜苗,大火收汁。

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