小伙伴們好,最近小評發現大家對于排骨醬怎么做排骨,怎樣用排骨醬做排骨這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、排骨醬排骨怎么做:排骨2塊,排骨醬:1瓶,蔥:250g,姜:250g,蒜:250g,糖:100g,醬油:適量,紅曲酒:適量,八角:適量,桂皮:適量。
2、將排骨放入盛有水的鍋中,水開后撈出浮沫。
3、將排骨撈出,洗凈,瀝干水分備用。
4、鍋中倒入適量油,加熱至七成熱。
5、鍋里放入蔥和姜,翻炒至香。
6、加入八角炒香。
7、加入排骨翻炒。
8、加入排骨醬,翻炒均勻。
9、加入紅曲酒翻炒入味。
10、加清水,放點醬油,上色。
11、加入糖調味,水開后小火燉35分鐘。中間翻炒幾次,避免粘鍋。煮熟后,裝盤食用。
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