小伙伴們好,最近小評發現大家對于烤面筋醬料配方竅門,烤面筋醬料配方竅門 的方法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、將面粉加入溫水中,邊倒邊用筷子攪拌。
2、用保鮮膜覆蓋面團,室溫下松弛1小時。
3、把面團切成長條,然后切成小塊。
4、用筷子把面團卷成細條。
5、把筷子拿出來。準備好的面筋在案板上。
6、煮沸后,倒入面筋,中火煮15分鐘。
7、將甜面醬、郫縣豆瓣醬、蠔油、照燒醬和糖混合,攪拌均勻。
8、烤錫紙,刷一層薄薄的植物油,加那串面筋,刷一層醬。
9、烤箱預熱175度,烤10分鐘后取出。
10、再刷一遍醬汁,撒上芝麻,放入烤箱再烤10分鐘。
11、烤好后,表面撒上蔥花即可享用。
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