小伙伴們好，最近小評發現大家對于黃豆豬蹄湯，簡單黃豆豬蹄湯做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、提前將大豆浸泡在水中約40分鐘至1小時；
2、豬蹄(買回來最好讓師傅分解成小塊)用開水燙一下，這樣豬蹄上的浮毛可以更好的處理；
3、將大蔥和生姜切成片(大蔥3-5片，生姜2片)；
4、將豬蹄、生姜放入鍋中煮沸，煮沸后撇去泡沫；
5、將米酒、蔥、黃豆倒入鍋中，蓋上蓋子，用文火煨；
6、豬皮變軟后，加鹽，再煮一個小時，待湯汁爛透后出鍋。
以上就是【黃豆豬蹄湯，簡單黃豆豬蹄湯做法】相關內容。