小伙伴們好，最近小評發現大家對于酸蘿卜鴨子湯的做法，怎么做酸蘿卜鴨子湯這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、食材：鴨腿、酸菜、白蘿卜、蔥、姜、八角、桂皮、料酒。
2、將鴨腿切塊，洗凈，燒開水，燒開后加入鴨肉和一勺料酒。
3、焯水五分鐘，煮出出血的泡沫，撈出用清水洗凈。
4、酸菜用水沖洗干凈，擠出水分，白蘿卜去皮切塊。
5、取湯鍋，放入燙好的鴨子、蔥、姜、八角、桂皮和一勺料酒。
6、加入適量水，大火燒開，小火燉40至50分鐘；加入酸菜和蘿卜塊。
7、將湯燒開，關小火，繼續煮20分鐘，加入適量鹽，關火。
以上就是【酸蘿卜鴨子湯的做法，怎么做酸蘿卜鴨子湯】相關內容。