小伙伴們好，最近小評發現大家對于爆炒海瓜子，怎么做爆炒海瓜子這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、海瓜子300克，洋蔥1根，蒜頭4個，紅辣椒1個，九層寶塔10克，糖1茶匙，米酒1湯匙，醬油2湯匙。
2、將洋蔥切成小塊；蒜末；紅辣椒切碎，備用。
3、海瓜子泡水吐沙備用。
4、鍋內放適量油燒熱，加入方法1中的蔥、蒜末、辣椒粉炒香。
5、放入方法2中的海瓜子，蓋上鍋蓋，小火燉3~4分鐘左右，直到海瓜子開。
6、加入所有調味料，翻炒至九分熟。
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